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Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Selektionierte Trauben und die Reifung im Holzfass geben diesem Cabernet- Merlot seine besondere Note: Große Komplexität, vielseitige Nuancen von Waldfrüchten und Johannisbeeren, sowie kräftige Gerbstoffe, schöne Harmonie, Intensität und Charakter im Gaumen zeichnen diesen Wein aus. Empfehlung: Passt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen, Grillgerichten und Käse. Hat garantiert noch nach Jahren reichen Trinkgenuss.
Rebsorte:
46% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc und 48% Merlot - Südtirol DOC
Zone:
Am Fuße des Rittner Hochplateaus liegen die steilen, kargen und felsigen Lagen mit sandigen, lehmigen Porphyrböden. Durch die südliche Ausrichtung der Hänge auf einer Meereshöhe von 450 Metern, eignen sich diese Lagen ganz besonders für einen sortentypischen und charakteristischen Anbau dieser Traubensorten.
Vinifizierung:
Die Anlieferung an die Kellerei erfolgt in Traubenkisten von 220kg. Die Trauben werden leicht gequetscht, entrappt und bei einer Temperatur von 28°C für ca. 10 Tage vergoren. Durch schonendes Unterstampfen der Schalen und durch sorgfältiges Umpumpen des Mostes, wird so lange wie möglich der Kontakt mit den Schalen gehalten, um eine gute Farb- und Geschmacksextraktion zu erzielen. Für die Reifung wird der Wein in französischen Barriquefässern gelagert, um anschließend noch in der Flasche vollständig auszureifen.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen, Grillgerichten und Käse.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Ritterhof
Für Einzigartigkeit sorgen die Weinberge des Ritterhofs, die sich auf Lagen von Salurn bis auf den Ritten verteilen. Das Sortiment ist denkbar breit und reicht vom Rosenmuskateller über Merlot und Lagrein bis zu Blauburgunder und Gewürztraminer. Und selbstverständlich Vernatsch. Er ist die Verbeugung des Weinguts Ritterhof vor der Weinbau-Tradition. Und für Innovation sorgen die PIWI-Sorten, mit denen die Kaneppeles im Versuchsweingarten experimentieren. Den drei Farben entsprechen auch die drei Linien des Weinguts. Braun ist die Farbe der Linie Terra, von bodenständigen Südtiroler Weinen also, Grün ziert die Linie Collis, für die nur vollreife Trauben aus besten Hanglagen verarbeitet werden. Blau steht dagegen für die Top-Linie Rarus, von Weinen, die sorgfältig im Barriquefass ausgebaut werden.
Weingut Ritterhof Kellerei
Weinstrasse 1
IT - 39052 Kaltern an der Weinstrasse (BZ)
info@ritterhof.it
www.ritterhof.it
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Reference: 1024264
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: 100% South Tyrol CabernetBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1019884
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value. Color: Intense garnet red. Aroma: Fully ripe black cherries, floral notes of roses and violets. Luxurious hints of coca and fondant chocolate. Flavor: Powerful and harmoniously balanced;...
Reference: 1019867
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1025065
Producer: Obermoser
Reference: 1020275
Producer: Niklas Wines
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1100470
Producer: Endrizzi
Grape varierty: 100% Lagrein Intense ruby red color. Elegant perfume reminiscent of violets and berries. Full and harmonious on the palate with a fragrantly fruity bouquet and a particular and unique character. It best expresses the characteristics of the mountain terroir where it is cultivatedBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1903570
Producer: Castellare di Castellina
Reference: 6600160
Producer: Bodega DiamAndes
Reference: 1010260
Producer: Egger Ramer
Grape variety: 100% LagreinBottle to: 0,75 lt.
Reference: 1906961
Producer: Le Ragnaie
Reference: 1022062
Producer: Haderburg BIO
Grape varietiy: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon and 30% Cabernet Franc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1019881
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1905875
Producer: Valgiano BIO
Referenz: 1022364
Hersteller: Franz Haas
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020475
Hersteller: Ritterhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020472
Hersteller: Ritterhof
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020473
Hersteller: Ritterhof
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.
Flasche zu: 0,75 Lt.
