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Beschreibung:
Helles Rubinrot, fruchtige Nase mit Noten von Himbeere, Veilchen, Kräutern. Am Gaumen würzig, ein schönes Spiel von Reife und Frische, Eleganz und Frucht. Feingliedrige Tannine. Dieser Blauburgunder wird in den nächsten Monaten und Jahren noch kontinuierlich seinen Geschmack und Duft verfeinern. Ein wahres Schätzchen für Kenner und Liebhaber.
Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol IGT
Zone:
Tscherms bei Meran.
Vinifizierung:
Er gedeiht in verschiedenen Lagen in Tscherms und wird zu verschiedenen Erntezeitpunkten selektioniert per Hand gelesen. Sorgfältige Lese und Pressung der Beeren, 10-tägige Maischegärung mit anschließender Veredelung für 17 Monate in französischen Barriquefässern, davon 30% neues Holz.
Speisenempfehlung:
Passt zu geschmortem Lamm, Geflügel, Pilzgerichten, Oktopus geschmort in Blauburgunder und würzigem Käse oder einer veganen Mangoldroulade mit Buchweizenfüllung und feiner Paprikasauce.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Kränzelhof
Die Reben des Kränzelhofs wachsen auf lockeren Moränenböden und werden besonders schonend bewirtschaftet. So verzichtet man auf künstliche Dünger oder Herbizide, Acker- und Wiesenblumen zwischen den Rebreihen sorgen für nachhaltiges Leben im Weinberg. Zudem werden die zulässigen Hektarerträge reduziert, indem man aufwendiger Handarbeit Blätter entfernt, Triebe einkürzt und Trauben teilt. Es entstehen Weine mit knackiger Säure, die als „salzig, füllig, aromatisch und gut lagerfähig“ beschrieben werden.
Erlebnis Kränzelhof Graf Pfeil
Gampenstrasse 1
IT-39010 Tscherms (BZ)
info@kraenzelhof.it
www.kraenzelhof.it
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Reference: 1020165
Producer: Peter Sölva Wines
Grape variety: Merlot, Cabernet Franc and Lagrein.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1903660
Producer: Terenzi
Reference: 1028577
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1600762
Producer: Poderi Colla
Reference: 1028677
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1019863
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Reference: 1020665
Producer: Prälatenhof Praelatenhof
Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1302285
Producer: Marion
Grape variety: Merlot passito, Cabernet, Shiraz, Oseleta, Croatina passito.Bottle to: 1,5 lt. magnum bottle with wood case.
Reference: 1023063
Producer: Abraham
Reference: 1022566
Producer: Castelfeder
Reference: 1100764
Producer: Foradori BIO
Reference: 1024461
Producer: Andi Sölva
Reference: 1020862
Producer: Dipoli Peter
Reference: 1010965
Producer: Waldgries Ansitz
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020185
Producer: Peter Sölva Wines
Grape variety: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 25% Lagrein.Bottle to: 1,5 liters, magnum bottle.
Referenz: 1024066
Hersteller: Buchner Landgut
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Referenz: 1002223
Hersteller: Villscheiderhof
Referenz: 1001160
Hersteller: Garlider BIO
Referenz: 1030762
Hersteller: Eichenstein
Referenz: 1011260
Hersteller: Nusserhof BIO
Referenz: 1011270
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Teroldego.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000222
Hersteller: Kuenhof
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1000924
Hersteller: Taschlerhof
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
