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Beschreibung: In der Nase sehr komplex mit fruchtigen Aromen nach Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen. Frisch und klar im Geschmack mit ausgereifter Struktur. Feine, filigrane Gerbstoffe. Elegant und lang anhaltend am Gaumen.
Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder DOC.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Der Blauburgunder Riserva erstrahlt in einem kräftigem, intensivem Rubinrot. In der Nase sehr komplex mit fruchtigen Aromen nach schwarzen Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen. Frisch und klar im Geschmack mit ausgereifter Struktur. Feine, filigrane Gerbstoffe. Elegant und lang anhaltend am Gaumen.
Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol DOC
Zone:
Hausmannhof in Buchholz-Salurn. Weinberge mit West-Ausrichtung auf 350 - 550 m ü.d.M. mit kalk- und lehmhaltigen Böden.
Vinifizierung:
Gärung in Stahlfässern (100%) mit natürlichem Unterstoßen des Tresterhuts. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques für 24 Monate.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu rotem Fleisch und Wildgerichten.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Haderburg Bio
Ein schmaler, von Zypressen gesäumter Weg führt zum „Hausmannhof“, einem alten, schmucken Ansitz auf den Hügeln oberhalb des Dorfes Salurn. Rund um den Hof liegen in bester Hanglage die Weinberge, die Hausherr Luis Ochsenreiter mit Ehefrau Christine und den Kindern Erika und Hannes nach den Regeln der Biodynamik bearbeiten. Modernste Maschinen werden eingesetzt, aber wohl noch wichtiger sind die uralten Kellergewölbe, in denen der Wein reift. Saftige Weißweine wie Sauvignon, Chardonnay und Gewürztraminer finden hier zur Perfektion, ebenso wuchtige Rotweine wie Blauburgunder und Merlot-Cabernet. Und nicht zuletzt lagern abertausende Sektflaschen in den verwinkelten Kavernen. Zum Betrieb gehört auch das Weingut „Obermairlhof“ im Eisacktal, auf dem frischer Sylvaner und mineralischer Riesling gedeihen.
Das Weingut Haderburg ist vor allem für den gleichnamigen Sekt weithin bekannt. 1976 begann Luis Ochsenreiter als einer der ersten in Südtirol, aus Chardonnay- und Blauburgundertrauben Sekt nach der traditionellen Methode herzustellen – also genau so, wie auch Champagner hergestellt wird. Als eines von nur wenigen Weingütern Südtirols ist das Weingut Haderburg auf die Versektung eigener Weine spezialisiert. Vier verschiedene Qualitätssekte sind das Ergebnis von viel Zeit und Erfahrung, und zahlreiche Auszeichnung, darunter etwa „Bester Sekt Italiens“, bezeugen es.
Weingut Haderburg
Albrecht Dürer Weg 3
IT - 39040 Salurn Fraktion Buchholz (BZ)
info@haderburg.it
www.haderburg.it
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Referenz: 1100585
Hersteller: Eugenio Rosi BIO
Referenz: 1021470
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 2300162
Hersteller: La Valentina
Referenz: 1029280
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1022260
Hersteller: Glassierhof BIO
Referenz: 1000331
Hersteller: Lieselehof BIO
Referenz: 1100760
Hersteller: Foradori BIO
Referenz: 1029228
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Gewürztraminer aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung). Kräftiges, komplexes Aroma mit Spätlesecharakter (Botrytis). Tropische Früchte in Kombination mit Geruchsnoten, die an Blumen und Kräuter erinnern und einem eleganten Zitruston. Kräftiger, opulenter Körpe, beeriger Geschmack. Trocken, mit frischer Säure...
Referenz: 1902871
Hersteller: Ampeleia
Referenz: 1001121
Hersteller: Garlider BIO
Rebsorte: 100% Müller Thurgau.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1100724
Hersteller: Foradori BIO
Rebsorte: 100% Pinot Grigio Sein vielschichtiges Aromenprofil scheint sich ständig zu wandeln und verspricht bereits in der Nase Komplexität und FrischeFlasche zu: 0,75 Liter
Referenz: 2901720
Hersteller: Fenech Francesco
Referenz: 1000522
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Der Müller Thurgau hat eine bekömmliche Säure ist sehr mineralisch, erinnert an Muskat, grüner Apfel, Marille und Eisbonbon. Rebsorte: 100% Südtirol Eisacktaler Müller Thurgau DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029225
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: Pinot Grigio und Chardonnay aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung). Duftiges, frisch-fruchtiges Aroma mit Nuancen von reifen Südfrüchten und einer feinen mineralischen Geruchsnote. Mittelkräftige Struktur, mit harmonischer Fülle am Gaumen. Sanfter Ansatz, gehaltvoll, mit frischer Säure im Abgang.Flasche zu: 750...
Referenz: 1021498
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Petit Manseng.Flasche zu: 0,375 Lt., kleine Flasche.
Referenz: 1100766
Hersteller: Foradori BIO
Referenz: 1009872
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1029837
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1040232
Hersteller: Falkenstein
Rebsorte: 100% Riesling. Franz und Bernadette Pratzner pflanzten ihre ersten Rieslingtrauben im "Alte Rebe" vor mehr als 30 Jahren. Die Parzelle ist ziemlich klein und ergibt nur 1.500 Flaschen pro Jahr.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029133
Hersteller: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1022060
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: Brombeer- und Kirschtöne, elegant würzigen Holznoten und leichten Röstaromen. Erweist sich im Trunk als sehr saftig, harmonisch, mit weichen Tanninen und gutem Abgang.Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1010164
Hersteller: Thurnhof
Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029735
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Referenz: 3400820
Hersteller: Wittmann Rheinhessen
Referenz: 1022968
Hersteller: Brunnenhof BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung: In der Nase sehr komplex mit fruchtigen Aromen nach Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen. Frisch und klar im Geschmack mit ausgereifter Struktur. Feine, filigrane Gerbstoffe. Elegant und lang anhaltend am Gaumen.
Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder DOC.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
