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Blauburgunder - 2018 - Kellerei Elena Walch

Blauburgunder - 2018 - Kellerei Elena Walch

Rebsorte: 100% Blauburgunder.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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Art.Nr. 1029562

Gewicht 1,50 KG

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Artikel ist lieferbar ab 15.06.2019

Verkauf nur an volljährige Personen.

Blauburgunder - 2018 - Kellerei Elena Walch

Rebsorte: 100% Blauburgunder.

Zone: Gepachtete Weinberge in Tramin und Kaltern.

Vinifikation: Traditionelle Maischegärung von 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung im Holzfass (22hl) aus französischer Eiche, sowie zum Teil im Stahltank.

Beschreibung: Der Blauburgunder Elena Walch präsentiert sich mit klarem, frischem Rubinrot. Ein fruchtiges Aromenspiel mit roten Beeren, Kirschen und Himbeeren sowie würzige Noten mit etwas weißem Pfeffer prägen die Nase. Im Gaumen überzeugt der Wein mit saftiger Struktur und einladender Frische, mit weichen, samtigen Gerbstoffen, dezenter Würze im Hintergrund sowie mit einem jugendlich - elegantem Abgang.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Speiseempfehlung: Zu kräftigen Speisen, wie Wildgerichten, dunklem Fleisch und pikantem Käse.

Lagerfähigkeit: 2 - 6 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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