Blauburgunder Rosé 2022 - 13,5% vol. Weingut Franz Haas

Beschreibung: 
Der Pinot Nero Rosé präsentiert sich mit hellem Kirschrot. Im Bukett besticht er mit frischen, fruchtigen Aromen von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren, getrockneten Kräutern sowie einem Hauch Schokolade. Im Gaumen überzeugt der Wein mit seiner frischen Säure und einem lang anhaltenden und erfrischenden Abgang. 

Rebsorte: 
Blauburgunder (Pinot Noir) - Südtirol DOC. 

Zone: 
Die Reben des Pinot Nero, welche zur Produktion des Rosé bestimmt sind, wachsen auf Guyot-Erziehung in Höhenlagen zwischen 700 und 750 Metern Meereshöhe auf Böden aus Dolomit-Verwitterungsgestein. Die hohe Pflanzendichte und die Verwendung von ausgewählten Klonen gewährleisten eine hohe Qualität der Trauben. 

Vinifizierung: 
Nachdem die Trauben entrappt und gepresst wurden, wie es auch bei Weißweinen üblich ist, wird der Most in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Darauf folgen der biologischen Säureabbau sowie mehrere Monate Reifung. 

Speisenempfehlung: 
Frisch und gekühlt eignet sich dieser Rosé als anregender Aperitif sowie als unkomplizierter Begleiter zu leichten Fischgerichten, mediterranen Vorspeisen, Wurstwaren und frischen Käsesorten. 

Serviertemperatur: 
12 - 14°C. 
 
Lagerfähigkeit: 
mehr als 3 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Franz Haas 
Seit jeher arbeiten wir mit viel Einsatz daran, die Qualität unserer Weine bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Im Jahr 1880 wurde das Fundament des heutigen Betriebes gelegt, der seit sieben Generationen jeweils in die Hände des erstgeborenen Sohnes, immer Franz, übergeben wird. Franz Haas ist nicht nur ein Weingut oder eine Marke. Franz Haas ist ein Mann, eine Familie, die seit sieben Generationen Wein produziert und seit ebenso langer Zeit deren Philosophie in den Wein einfließen lässt. Es ist das ständige, unermüdliche Streben nach Perfektion. Jeder Franz Haas mit seiner Eigenart und seinem Stil.Um erlesene Weine zu produzieren braucht es laut Franz Haas sehr wohl Wissenschaft und Kalkül, doch die Liebe, die Hingabe und Entschlossenheit verleihen diesem Charakter und Tiefe. Das Künstlerische, das er im Blut hat, ein liebevoll kreatives Genie, das ist Franz Haas der VII, der heute das Weingut gemeinsam mit seinem Team führt. 

Weingut Franz Haas 
Villnerstrasse 6 
IT - 39040 Montan (BZ) 
info@franz-haas.it 
www.franz-haas.it