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Sweet Claire Passito Riserva - 2008 - Weingut Lieselehof BIO

Sweet Claire Passito Riserva - 2008 - Weingut Lieselehof BIO

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Art.Nr. 1000391

Gewicht 1,00 KG

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Sweet Claire Passito Riserva - 2008 - Weingut Lieselehof BIO

Rebsorte: 100% Bronner, Piwi hyperbio Qualität.

Zone: Kaltern 450m ü.d.M. Die Reben wachsen auf tonhaltigem, von Kalkstein durchdrungenem schottrigem Lehm.

Ertrag: 60 hl pro Hektar vor der Trocknung.

Vinifizierung: Aus luftgetrockneten Bronner Trauben. Im Februar/März erfolgt die Kelterung. Nur alle zwei bis drei Jahre ist es möglich, die Riserva Qualität zu erreichen.

Beschreibung: Leuchtendes Goldgelb. Duft nach Zitrone, Quitte, Vanille, Akazienblüte und Honig. Leuchtendes Goldgelb, später bernsteinfarben, ölig, im Trunk pfeffrig nach Pfirsich und Minze, gemischt mit einem komplexen Säurespiel.

Speisenempfehlung: Zu reifem Schimmelkäse und Creme brûlèe.

Serviertemperatur: 12 - 14°C.

Lagerfähigkeit: min. 20 Jahre.

Flasche zu: 0,375 Liter.

Qualität statt Quantität...
Für uns ist Nachhaltigkeit gelebte Wirklichkeit. Wir verstehen darunter verantwortungsvolles Handeln in Bezug auf Gesellschaft und Umwelt.

Wir stellen höchste Anforderungen an die Hersteller und sind sehr streng bei der Auswahl unseres Sortiments, denn Wein trinken soll letztendlich Spaß machen.

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