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Sweet Claire Passito Quintessenz - 2011 - Weingut Lieselehof BIO

Sweet Claire Passito Quintessenz - 2011 - Weingut Lieselehof BIO

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Art.Nr. 1000392

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Sweet Claire Passito Quintessenz - 2011 - Weingut Lieselehof BIO

Rebsorte: 100% Bronner, Piwi hyperbio Qualität.

Zone: Kaltern auf 450m ü.d.M. Die Reben wachsen auf tonhaltigem, von Kalkstein durchdrungenem schottrigem Lehm.

Ertrag: 60 hl pro Hektar vor der Trocknung.

Vinifizierung: Aus luftgetrockneten Bronner Trauben. Im März erfolgt die Kelterung. Nur alle drei bis vier Jahre ist es möglich, die höchste Qualitätsstufe zu erreichen.

Beschreibung: Leuchtendes Goldgelb, später bernsteinfarben und etwas ölig. In der Nase nach Quitten, Vanille und Honig.

Speisenempfehlung: er ist sich selbst genug, vollkommen oder kombinierbar mit Bitterschokolade, mit hohem Kakaoanteil.

Serviertemperatur: 12°C.

Lagerfähigkeit: 10 Jahre und viel mehr.

Restzucker: ca. 300 gr./Liter.

Flasche zu: 0,375 Liter.

Qualität statt Quantität...
Für uns ist Nachhaltigkeit gelebte Wirklichkeit. Wir verstehen darunter verantwortungsvolles Handeln in Bezug auf Gesellschaft und Umwelt.

Wir stellen höchste Anforderungen an die Hersteller und sind sehr streng bei der Auswahl unseres Sortiments, denn Wein trinken soll letztendlich Spaß machen.

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