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Rosenmuskateller Passito - 2015/17 - Weingut Ansitz Waldgries

Rosenmuskateller Passito - 2015/17 - Weingut Ansitz Waldgries

Rebsorte: 100% Rosenmuskateller.

Flasche zu: 0,375 lt.

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Art.Nr. 1010990

Gewicht 1,00 KG

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Verkauf nur an volljährige Personen.

Rosenmuskateller Passito - 2015/17 - Weingut Ansitz Waldgries

Rebsorte: 100% Rosenmuskateller.

Zone: St. Magdalena, Südwest-Hanglagen auf 250m Meereshöhe. Mediterranes Mikroklima, frühreifste Lagen Südtirols. Sandige Glazialschotter und Porphyr- Verwitterungsböden.

Ertrag: ?? hl pro Hektar.

Vinifizierung: Ausbau im Stahltank. Die Besonderheit, dass 70% der Trauben luftgetrocknet und 30% spätreif gelesen werden.

Beschreibung: Ein sattes Rubinrot. Geruch nach Rosenblätter, Gewürznelken, Zimt, Muskat, Aromen erinnern an einen orientalischen Basar, sehr komplexe Struktur. Im Geschmack dicht und harmonisch, balanciert seine Süße gut durch frische Säure und präsente Gerbstoffstruktur aus.

Speisenempfehlung: Mohnstrudel, Schokomousse, Lebkuchen, Desserts mit Bitterschokolade und Zimt, Nuss- und Mandelgebäck, Gänseleber.

Serviertemperatur: 12 - 14°C.

Lagerfähigkeit: min. 10 Jahre.

Restzucker: ?? gr/Liter.

Flasche zu: 0,375 Liter, kleine Flasche.

Was als exzentrische Diva im Weinberg beginnt, endet als feine Dame in der Flasche.

Qualität statt Quantität...
Für uns ist Nachhaltigkeit gelebte Wirklichkeit. Wir verstehen darunter verantwortungsvolles Handeln in Bezug auf Gesellschaft und Umwelt.

Wir stellen höchste Anforderungen an die Hersteller und sind sehr streng bei der Auswahl unseres Sortiments, denn Wein trinken soll letztendlich Spaß machen.

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