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Moscato d'Asti Moncucco 0,5 lt. - 2017 - Fontanafredda

Moscato d'Asti Moncucco 0,5 lt. - 2017 - Fontanafredda

Rebsorte: 100% Moscato Bianco d'Asti.
Die typischen Merkmale des Weinbergs äußern sich deutlich im Glas, schon von der Farbe, einem schönen Strohgelb mit goldenen Reflexen, vor allem aber mit einer Explosion von Aromen, die den Duft der Trauben, aus denen der Wein stammt, mit großer Intensität erinnern. Insbesondere die Noten von reifen Birnen, weißem Pfirsich, Honig, Robinie, Linden- und Orangenblüten, Salbei und Zitrone treten hervor. Im Mund scheint die Dichte das vorherrschende Element zu sein und vermittelt ein Gefühl der Fülle. Die angenehme Frische wird mit dem, von der Gärung verbliebenen Restzucker ausgeglichen. Am Gaumen sehr anhaltend und ausgewogen
Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.

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Art.Nr. 1601590

Gewicht 1,00 KG

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Verkauf nur an volljährige Personen.

Moscato d'Asti Moncucco 0,5 lt. - 2017 - Fontanafredda

Beschreibung: Die typischen Merkmale des Weinbergs äußern sich deutlich im Glas, schon von der Farbe, einem schönen Strohgelb mit goldenen Reflexen, vor allem aber mit einer Explosion von Aromen, die den Duft der Trauben, aus denen der Wein stammt, mit großer Intensität erinnern. Insbesondere die Noten von reifen Birnen, weißem Pfirsich, Honig, Robinie, Linden- und Orangenblüten, Salbei und Zitrone treten hervor. Im Mund scheint die Dichte das vorherrschende Element zu sein und vermittelt ein Gefühl der Fülle. Die angenehme Frische wird mit dem, von der Gärung verbliebenen Restzucker ausgeglichen. Am Gaumen sehr anhaltend und ausgewogen.

Rebsorte: 100% Moscato Bianco d'Asti.

Zone: S. Stefano Belbo. Weißer Boden, reich an kalkhaltigem Mergel und stark alkalischem pH-Wert. Hügel mit steilen Hängen und nach Süden ausgerichtet.

Vinifizierung: Die in Kisten geernteten Trauben werden zum Teil direkt in der Presse schonend gepresst und zum Teil nach dem Entstielen in einen Thermotank befördert, wo sie bei einer Temperatur von 5°C etwa 12 Stunden lang angären. Ein sehr delikates Pressprogramm ermöglicht es, nur den Most aus den Trauben zu extrahieren und ihn durch natürliche Sedimentation zu klären. Die Gärung beginnt, wenn der Most eine Temperatur von 18°C erreicht, und wird gestoppt, wenn er 3% vol. erreicht hat. Zu diesem Zeitpunkt wird der Moncucco in Stahltanks bei einer Temperatur von 0°C bis zum Beginn des folgenden Frühlings gelagert. Anschließend wird der Wein in einen Drucktank überführt, wo die Gärung bis zu einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. weiterläuft und der Wein somit seine leichte Perlage erreicht.

Speisenempfehlung: Sehr angenehm nach dem Essen, es ist der ideale Begleiter für viele Arten von Desserts, selbst für aufwendige Desserts.

Serviertemperatur: 8 - 10°C.

Lagerfähigkeit: 5 - 8 Jahre.

Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.

Hersteller: Weingut Fontanafredda - Tenuta Fontanafredda - Fontanafredda Winery

Allergene: enthält Sulfite.

Qualität statt Quantität...
Für uns ist Nachhaltigkeit gelebte Wirklichkeit. Wir verstehen darunter verantwortungsvolles Handeln in Bezug auf Gesellschaft und Umwelt.

Wir stellen höchste Anforderungen an die Hersteller und sind sehr streng bei der Auswahl unseres Sortiments, denn Wein trinken soll letztendlich Spaß machen.

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