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Gewürztraminer Nectaris Passito - 2016 - Kellerei Eisacktal

Gewürztraminer Nectaris Passito - 2016 - Kellerei Eisacktal

Rebsorte: 100% Gewürztraminer.

Flasche zu: 0,375 Lt.

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Art.Nr. 1009991

Gewicht 1,00 KG

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Gewürztraminer Nectaris Passito - 2016 - Kellerei Eisacktal

Rebsorte: 100% Gewürztraminer.

Zone: Eisacktal auf 750m.

Boden: Mineralreiche, tiefgründige, Quarzphyllit- Verwitterungsböden.

Vinifikation: Die in optimalem Reifezustand gelesenen Trauben werden einem 5 Monate dauernden natürlichen Trocknungsprozess unterworfen. Dabei reduziert sich das Traubengewicht auf weniger als die Hälfte, gleichzeitig erfolgt eine Konzentration der Inhaltsstoffe, so dass bei der Pressung eine Zuckergradation von etwa 38% erreicht wird, die dem Wein neben einem gediegenen Alkoholgehalt eine angenehme fruchtige Restsüße verleiht.

Beschreibung: Farbe intensiv goldgelb Geruch ausgeprägt aromatisch, Duft nach Rosen und getrockneten Früchten Geschmack edelsüß, voll, kräftig.

Lagerfähigkeit: 6 - 8 Jahre.

Speiseempfehlung: als Dessertwein, kann auch zu geschmacksvollem Käse genossen werden.

Serviertemperatur: 8 - 10°C.

Restzucker: 210 gr/Liter.

Flasche zu: 0,375 Lt.

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