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Weissburgunder Riserva Sanctissimus 2013 Kellerei St. Pauls

Produzent: Cantina S. Paolo
Gesamte Rebfläche: 4,00 ha
Art.Nr.: 942
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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75,40 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Weissburgunder Riserva Sanctissimus 2013 Kellerei St. Pauls
Weissburgunder Riserva Sanctissimus 2013 Kellerei St. Pauls
Rebsorte: 100% Weissburgunder.

Zone: nach Süden ausgerichtete Steillage zwischen 350 - 400m ü.d.M. auf kalkhaltigen Böden mit Moränenschuttablagerung aus der Eiszeit. Die Rebstöcke wurden nachweislich bereits um 1899 gepflanzt.

Ertrag: ca. 30 hl/ha.

Vinifizierung: schonende Vergärung für 4,5 Monate auf der Maische in kleinenTonamphoren. Nach der Gärung wird der Wein abgezogen und weitere 12 Monate in der Amphore auf der Feinhefe gelagert.

Beschreibung: Dieser Weissburgunder hat eine gelungene harmonische Verbindung zwischen Boden, Sorte und Jahrgang, realisiert durch die schonende Vergärung auf der Maische in kleinen Tonamphoren. Seine natürliche Ausgewogenheit, Charakter und saftige Struktur machen diesen Wein zu einem einzigartigen Sinneserlebnis.

Trinktemperatur: 10 - 15°C.

Lagerfähigkeit: min. 10 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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I-39038 Innichen (BZ)
MwSt.-Nr.: 00697790210

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