Chardonnay Pinay 2012 Kellerei Schreckbichl

Manufacturer: Kellerei Schreckbichl

Total cultivation area: 315,00 ha
Bottles: 1.600.000

15,73 EUR per LT.
Product No.: 782
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11,80 EUR
incl. 21 % Tax

Chardonnay Pinay 2012 Kellerei Schreckbichl

Der Chardonnay "Pinay" aus der gleichnamigen Lage in Girlan ist nicht nur ein voluminöser Wein, er zeigt neben seinem Schmelz auch jugendliche Würze mit viel exotischer Frucht. Beschreibung: Brillantes Grüngelb, dezenter frischer Duft nach exotischen Früchten, im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure. Alterungspotenzial 3 - 5 Jahre. Empfohlene Speisen: Idealer Begleiter zu leicht gewürzten kalten und warmen Vorspeisen, Fisch- und Pastagerichten sowie Geflügel. Serviertemperatur 10 - 12°C. Traubensorte: 100 % Chardonnay, ältere Rebbestände auf Pergel- und Spaliererziehung. Lagen: Girlan, Pinay (450 m ü. d. M.), Moränen- und Sandablagerungsböden, kühles Kleinklima. Vinifizierung: Kühle Gärführung bei 18°C in Edelstahl für ca. 14 Tage. Ein Teil des Mostes gärt im großen Holzfass mit anschließendem biologischen Säureabbau. Nach 6-monatiger getrennter Reifephase auf Fein- bzw. Gärhefe wird der Wein assembliert und schonend abgefüllt. Liefereinheit: 0.75 LT.

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