Prosecco Valdobbiadene Brut Fagher Le Colture

Produttore: Le Colture

Ettari vitati totali: 50,00 ha
Bottiglie prodotte: 520.000

articolo n.: 5014
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Prosecco Valdobbiadene Brut Fagher Le Colture

E' il Prosecco più moderno ed ha un grande successo internazionale.I suoi aspetti più attraenti sono racchiusi nella invitante dolcezzadei profumi più ricchi di sentori di agrumi e vegetale fresco e spesso con una piacevole nota di pane, unita ad una bella e viva energia gustativa. Il perlage fine, assicura la persistenza del sapore e la pulizia del palato, ed è un'arma in più nell'abbinamento con il cibo.Da apprezzare a 7/9 °C su antipasti di pesce e verdure anche laborati,primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno, o, com'è in uso nella zona di produzione a tutto pasto.Vendemmia: da metà settembre a metà ottobre.Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione del mostoin assenza di bucce a temperatura controllata.Presa di spuma: rifermentazione in recipienti di acciaio (metodo charmat) a temperatura controllata. Contenuto: 0.75 LT.

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