Sissi Passito Cantina Produttori Merano

Produttore: Meraner Kellerei

Ettari vitati totali: 139,00 ha
Bottiglie prodotte: 400.000

articolo n.: 239
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24,00 EUR
incl. 20 % IVA

L'aroma straordinario di questo Moscato giallo passito ha le sue origini in due vigneti sopra Merano.. Qui, su pendici esposte a dud-ovest molto asciutte e ben ventilate, ad un'altitudine tra i 550 ed i 600 m sul livello del mare, maturano uve Moscato giallo e Traminer aromatico che in sequito ad una raccolta molto tardiva, estremamente limitata e controllata, vengono lasciate appassire sulla paglia in piccole casse di legno. Dopo circa 5 mesi le uve vengono selezionate ulteriormente, pressate e fermentate in cisterne di acciaio piccole. Valutatione dell'enologo: Colore giallo paglierino con riflessi muschiati. Il bouquet si prenta ricco, con note che richiamano glie agrumi, petali di rosa, albicocche e la vaniglia. Sapore dolce, pastoso e persistente nel finale. Abbinamenti: Sissi va servito molto freddo come aperitivo o come digestivo. Temperatura di servizio: 8-9°C Contenuto: 0.375 LT.

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