Rosso di Montepulciano 2006 Valdipiatta Tenuta

Produttore: Valdipiatta Tenuta

Ettari vitati totali: 34,00 ha
Bottiglie prodotte: 120.000

articolo n.: 1760
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Rosso di Montepulciano 2006 Valdipiatta Tenuta

Tipologia: Rosso di Montepulciano D.O.C. Zona di produzione: Comune di Montepulciano. Uvaggio: 80% Sangiovese, 15% Canaiolo Nero, 5% Mammolo. Sistema di allevamento / Resa. Cordone speronato / 80 q.li/ha. Vinificazione ed invecchiamento: Fermentazione alcolica a temperature controllate. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio termoriscaldati. Il 20% della massa matura per 3 mesi in barriques di Allier di secondo passaggio. 3 mesi di affinamento in bottiglia di vetro. Abbinamento: Da solo come aperitivo oppure abbinato ad una vasta gamma di piatti, dagli antipasti alle paste, dalle carni bianche, ai salumi, al pesce. Temperatura di servizio: 16 -18°C Contenuto: 0.75 LT.

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