Cabernet Riserva 2008 Alois Lageder Weingut

Manufacturer: Alois Lageder Weingut

Product No.: 193
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15,10 EUR
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Cabernet Riserva 2008 Alois Lageder Weingut

Traubensorte: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc (als Mischsatz gekeltert). Beschreibung: Mitteltiefe, kirschrote Farbe mit granatrotem Reflex. Sehr sortentypisches Aroma (Cassis, Kirsche) mit eleganter Würze und Geruchsnoten von Leder, Teer und schwarzem Pfeffer. Kräftige Struktur; fleischiger, runder, noch recht jugendlicher Geschmack. Gehaltvoller Körper mit würzigem Gerbstoff und langem Nachhall und guter Frische. Empfohlene Speisen: Rindfleisch und Lamm, Wild, Käse. Lagerung: 4 - 6 Jahre. Herkunft: Ausgesuchte Lagen in Margreid und Kurtatsch (auf 230 bis 350m. ü. d. M.). Schotterige, stark kalkhaltige Böden. Warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Bereitung: Maischegärung (15 Tage) und biologischer Säureabbau im Stahltank. Danach wurde der Jungwein während 18 Monaten im großen Holzfass (Slawonische Eiche) ausgebaut. Liefereinheit: 0.75 LT.

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