Weissburgunder Kastelaz 2011 Elena Walch Weinkellerei

Produzent: Elena Walch Weinkellerei

Gesamte Rebfläche: 30,00 ha
Abgefüllte Flaschen: 350.000

Art.Nr.: 381
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15,25 EUR
inkl. 21 % MwSt.

Weissburgunder Kastelaz 2011 Elena Walch Weinkellerei

Ungewöhnlich: ein konzentrierter, teils im neuen Holz ausgebauter, wichtiger Pinot Bianco. Rebsorte: 100% Weissburgunder. Farbe: Elegantes und kräftiges Strohgelb. Nase: Kräftig und intensiv, floreal und würzig mit leicht rauchigen und getoasteten Noten, etwas Brot, und süßen, exotischen Fruchtaromen im Hintergrund. Geschmack: Kernig mit kräftiger Fülle, dezenten, rauchigen Noten und angenehmer Frische, saftig, salzig und mineralisch und lang anhaltend. Tipp: Ein kerniger Wein mit Fülle und milder Säure. Vinifikation und Lagerung: 70% im Stahlfass und 30% Barriqueausbau. Serviertemperatur und Speiseempfehlung: Bei 13- 15°C zu kräftigen Speisen, weißem Fleisch, Huhn und Geflügel, sowie zu Käse. Liefereinheit: 0.75 LT.

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