Blauburgunder Meczan 2010 Hofstätter Josef Weingut

Produzent: Hofstätter Josef Weingut

Gesamte Rebfläche: 53,00 ha
Abgefüllte Flaschen: 720.000

Art.Nr.: 265
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12,40 EUR
inkl. 21 % MwSt.

Blauburgunder Meczan 2010 Hofstätter Josef Weingut

Die Sorte Blauburgunder wurde in Südtirol vor ca. 160 Jahren in unserem Weingut Barthenau durch den damaligen Besitzer Ludwig Ritter Barth von Barthenau erfolgreich eingeführt. Schon bald stellte sich heraus, dass die sanften Hügel und das besondere Mikroklima in Mazon (Meczan = historischer Name von Mazon) die idealen Voraussetzungen bilden, um Blauburgunder von internationalem Format zu produzieren. Boden: Konglomerat aus Lehm-, Kalk- und Porphyrböden. Vinifikation: Die Trauben werden zu 75 % entrappt, 25% gelangen intakt in den Gärtank. Die Gärung dauert ca. 10 Tage, während dieser Zeit wird der Most in ständigem Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten. Weinbeschreibung: Es ist ein sehr sortentypischer Wein, dem Verbraucher entgegenkommend, der sich von einem Blauburgunder vor allem Weichheit, Duft und einen klaren fruchtigen Charakter erwartet. Von lebhafter rubinroter Farbe mit leichter Neigung zu Granat, präsentiert er sich mit einem überschwänglich frischen Duft nach verführerischen Beeren und Kirschen, und auf der Zunge sehr harmonisch, ausgeglichen, kantenfrei und von reicher Frucht. Speiseempfehlung: Begleiter zu Edelgeflügel, Braten, Nudelgerichten mit Fleischragout und dem "armen" Teller der traditionellen Südtiroler Küche, der Gerstsuppe. Liefereinheit: 0.75 LT.

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