Gewürztraminer Feld 2010 Kobler Armin

Produttore: Kobler Armin

articolo n.: 952
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Sito: "Feld" sul conoide del rio Favogna, in leggera pendenza, terreno sabbioso-argilloso, su detriti dolomitici. Vigneto: Spaliera, ca. 7.000 ceppi /ha, età quattro anni. Lavorazione: Fermentazione e maturazione sulle fecce fini in acciaio senza fermentazione malolattica e stabilizzazione tartarica. Analisi: Alcol etilico 15,2 % Vol, acidità totale 4,1 g/L, zuccheri riduttori 3,3 g/L, estratto ridotto 27,7 g/L Degustazione: L'odore, tipico della varietà, è carratterizzato da petali di rosa e chiodi di garofano. Aromi floreali sottolineano questa tipologia specifica della Bassa atesina. In bocca è secco, ma l' estratto unito all'alcol gli conferiscono un corpo polposo. Contenuto: 0.75 LT.

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