Chardonnay Altkirch 2011 Cantina sociale Colterenzio

Produttore: Kellerei Schreckbichl

Ettari vitati totali: 315,00 ha
Bottiglie prodotte: 1.600.000

articolo n.: 802
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Chardonnay Altkirch 2011 Cantina sociale Colterenzio

Raffinato e tipico bouquet di frutti esotici con una buona persistenza nel finale. Descrizione: Il vitigno nasce in Francia e viene coltivato in alto Adige da circa un secolo. Il vino si presenta di un bel giallo chiaro con riflessi verdolini e un bouquet delicato e elegante. Armonico ed equilibrato in bocca con tipiche note esotiche come ananas e mango è un vino molto piacevole. Invecchiamento possibile: 2-3 anni. Abbinamento: Eccellente come aperitivo, si abbina al pesce lesso, ad antipasti freddi leggeri freddi e caldi e a piatti leggermente speziati a base di carni bianche oltre a vari tipi di pasta. Temperatura di servizio: 10-12°C. Vitigno: 100% Chardonnay, da vigneti scelti. Zona: Salorno e dintorni. Terreni sabbiosi e profondi con depositi ghiaiosi. Vinificazione: Fermentazione del mosto a temperatura controllata di 18°C in accaio e alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini. Contenuto: 0.75 LT.

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