Gewürztraminer Atisis Cornell 2010 Kellerei Schreckbichl

Produzent: Kellerei Schreckbichl

Gesamte Rebfläche: 315,00 ha
Abgefüllte Flaschen: 1.600.000

Art.Nr.: 792
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19,00 EUR
inkl. 21 % MwSt.

Gewürztraminer Atisis Cornell 2010 Kellerei Schreckbichl

Atise ist die erste urkundliche Erwähnung der Etsch, die nach der Eiszeit ihren Lauf durch das Überetsch nahm. Auf den so vorbereiteten lehmhaltigen Kalkschotterböden von Girlan/Eppan findet die anspruchsvolle Gewürztraminer Rebe ihren idealen Standort. Ein prächtiges Bouquet nach Rosenblättern, Muskatnuss, Zimt, reifen Orangen und Zitronenmelisse. Beschreibung: Strohgelbe Farbe, frisches feines Aroma erinnert an gelbe Rosen und Muskatnuss, etwas Gewürznelken und Zimt, kräftiger Körper, würzig mit lebhafter Säure. Alterungspotenzial 3-6 Jahre. Empfohlene Speisen: Als Aperitif, idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, asiatischen Gerichten und Blauschimmelkäse. Serviertemperatur 10 - 12°C. Traubensorte: 100% Gewürztraminer, Spaliererziehung mit hoher Pflanzdichte. Lagen: Ausgesuchte Lagen in Girlan und Eppan auf 450-550 m ü.d.m. Schottrige, sandige, teils lehmige mittelschwere Böden mit Kalkablagerungen. Vinifizierung: Kurze Kaltmatzeration der entrappten Trauben, schonender Pressvorgang und Gärung bei 18°C im Edelstahltank. Anschließender Ausbau für 6 Monate auf der Feinhefe. Liefereinheit: 0.75 LT.

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