Schiava Menzenhof 2010 Cantina sociale Colterenzio

Produttore: Kellerei Schreckbichl

Ettari vitati totali: 315,00 ha
Bottiglie prodotte: 1.600.000

articolo n.: 784
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Schiava Menzenhof 2010 Cantina sociale Colterenzio

Ricavata dalle uve dei tenimenti Menzenhof di Cornaiano, questa Schiava è espressione della territorialità dell'Alto Adige come dimostra il vivace gusto fruttato che lo contraddistingue assieme ad una buona persistenza nel finale. Descrizione: I vecchi impianti a vitigno misto (Schiava media, grossa e grigia) danno a questo vino un'insolita freschezza e intensità. Di un rosso rubino intenso colpisce per l'aroma fresco e profumi come la violetta e l'amarena ingentilita dalla morbidezza dei tannini. Abbinamento: Indicato per primi leggeri, caldi e freddi e per i tipici piatti altoatesini come lo Speck e i formaggi dolci. Eccellente con il pesce. Temperatura di servizio: 14°C. Vitigno: 100% Schiava da vecchi impianti. Zona: Colterenzio - Menzenhof. I depositi morenico - sabbiosi misti a ghiaia di porfido sono la base ideale di questa splendida Schiava. Vinificazione: Fermentazione in acciaio a ca. 25°C con malolattica. Dopo un breve passaggio in legno il vino viene imbottigliato a primavera. Contenuto: 0.75 LT.

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