Lagrein Riserva Mantsch 2008 Cantina sociale Colterenzio

Produttore: Kellerei Schreckbichl

Ettari vitati totali: 315,00 ha
Bottiglie prodotte: 1.600.000

articolo n.: 778
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Lagrein Riserva Mantsch 2008 Cantina sociale Colterenzio

I terreni alluvionali di Gries conferiscono mineralità e struttura a questa riserva dai toni segosi e delicati. Descrizione: Un vitigno autoctono dell'Alto Adige. Si presenta di uno scuro rosso granata e con riflessi violacei. Al naso spicca la violetta, la cannella e tracce di vaniglia, acidità spiccata, aromi di frutti di bosco e amarena. Abbinamento: Versatile accompagnatore della cucina altoatesina. Eccellente con la carne arrosto o grigliata di manzo, l'agnello, la selvaggina e il formaggio. Temperatura di servizio: 18°C. Vitigno: 100% Lagrein da vecchi impianti a pergola. Zona: Gries/Bolzano - maso Mantsch. Terreno alluvionale sabbioso con alta percentuale di porfido, perfetta esposizione a Sud. Vinificazione: 12 giorni di fermentazione sulle bucce in acciaio a cui segue la fermentazione malolattica. Affinato per ca. 14 mesi in grandi tini di rovere (2/3) e barriques (1/3). Almeno 1 anno di affinamento in bottiglia. Contenuto: 0.75 LT.

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