Cabernet Sauvignon Riserva Kastelt 2008 Kellerei Schreckbichl

Manufacturer: Kellerei Schreckbichl

Total cultivation area: 315,00 ha
Bottles: 1.600.000

Product No.: 777
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14,75 EUR
incl. 21 % Tax

Cabernet Sauvignon Riserva Kastelt 2008 Kellerei Schreckbichl

Die Schreckbichler Hanglagen sind von der Sonne so verwöhnt, dass die einzigartige Qualität des würzigen "Kastèlt" voll zur Entfaltung kommt. Beschreibung: Sehr tiefe, dichte Farbe, konzentrierte Frucht nach Chassis und Waldbeere. Im Geschmack feingliedrige Gerbstoffe die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen. Empfohlene Speisen: Passt zu kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, insbesondere aber zu Wild und zu pikantem Käse. Ein Wein für anspruchsvolle Genießer. Serviertemperatur 18°C. Traubensorte: 100% Cabernet Sauvignon aus modernen Spalieranlagen. Vinifizierung: Maischegärung bei 28 - 30°C in Edelstahltanks. Mit schonendem Umwälzen von Traubenschalen und Saft wird eine optimale Gewinnung von Farbe und Extraktstoffen angestrebt. Der weitere Ausbau erfolgt zu1/3 in 35 hl Holzfässern und zu 2/3 in französischen Barriques für die Dauer von ca. 18 Monaten. Nach schonender Füllung und 12 monatiger Flaschenreife kommt der Wein in den Verkauf. Mehr unter www.colterenzio.com ! Liefereinheit: 0.75 LT.