Chardonnay Hausmannhof 2011 Haderburg

Produttore: Haderburg

Ettari vitati totali: 12,00 ha
Bottiglie prodotte: 80.000

articolo n.: 47
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11,35 EUR
incl. 21 % IVA

Uve: 100% Chardonnay. Esposizione del vigneto: Sud-Ovest. Altimetria: 350 - 550 m. Tipo di terreno del vigneto: Calcareo, argiloso. Sistema di allevamento: Pergola modificata. Densit dell impianto: 4.000 piante per ettaro. Epoca della vendemmia: met settembre -raccolta manuale. Recipienti di fermentazione: 90% vasche di acciaio, 10% barrique. Sistema di controllo della temperatura: rusclellamento d' acqua fredda lungo le pareti delle vasche (acciaio). Durata della fermentazione: 10 giorni. Fermentazione malolattica: 20% svolta. Vino fine elegante, con profumo che ricorda la mela golden e la crosta di pane fresco. Sapore invitante, discreto e finissimo con ricordo di liquirizia, miele acacia e un po di artemisia. Contenuto: 0.75 LT.

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