Kerner Nectaris Passito 2009 Cantina Produttori Vall'Isarco

Produttore: Kellerei Eisacktal

Ettari vitati totali: 130,00 ha
Bottiglie prodotte: 700.000

articolo n.: 411
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25,45 EUR
incl. 21 % IVA

Kerner Nectaris Passito 2009 Cantina Produttori Vall'Isarco

Le uve del Kerner presentano le caratteristiche ideali per ottenere un fantastico vino da dessert. Le uve mature vengono sottoposte ad appassimento per 5 mesi. Durante questa fase il peso dell'uva si riduce a meno della metà e nel contempo aumenta il tenore zuccherino che dopo la pressatura raggiunge circa il 38%. Dopo una lenta fermentazione in vasche di acciaio inox, il vino viene fatto maturare in barrique per circa cinque mesi con successivo travaso in bottiglia da 0,375 l. INVECCHIAMENTO: 4-5 anni. CARATTERISTICHE: vino da dessert aromatico ed armonico. COLORE: giallo oro intenso. PROFUMO: aromatico, con sentore di frutta secca esotica. SAPORE: dolce e suadente, pieno, armonico. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C. ABBINAMENTI: ideale come vino da dessert anche per accompagnare formaggi saporiti. Contenuto: 0.375 LT.

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