Valle Isarco Sylvaner 2010 Cantina Produttori Vall'Isarco

Produttore: Kellerei Eisacktal

Ettari vitati totali: 130,00 ha
Bottiglie prodotte: 700.000

articolo n.: 405
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Valle Isarco Sylvaner 2010 Cantina Produttori Vall'Isarco

Questo vitigno, con tutta probabilità originario della Germania, è stato introdotto in Alto Adige intorno al 1900. Oggi viene coltivato prevalentemente in Valle Isarco. Il Sylvaner predilige i pendii non troppo in quota, ben ventilati e soleggiati della media Valle Isarco. I terreni disgregati e ghiaiosi conferiscono al vino la sua ineguagliabile eleganza che sebbene richiami gli omonimi d'oltralpe, riflette pur sempre l'inconfondibile tipicità dei vini della Valle Isarco. INVECCHIAMENTO: 2-3 anni. CARATTERISTICHE: vino bianco gradevolmente fresco, con corpo armonioso. COLORE: da giallo chiaro a verdognolo. PROFUMO: delicato, caratteristico, fruttato con sentori di pesca, mela e albicocca. SAPORE: secco, fruttato, aromatico. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C. ABBINAMENTI: antipasti leggeri, asparagi, zuppa di vino, pesce (bollito o alla griglia); ideale come aperitivo. Contenuto: 0.75 LT.

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