Donnata`Nero DŽAvola 2009 Alessandro di Camporeale

Produttore: Alessandro di Camporeale

articolo n.: 3922
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Donnata`Nero DŽAvola 2009 Alessandro di Camporeale

Altitudine: 380 mt s.l.m.Tipo di terreno: Collinare, argilloso, sabbioso.Vitigno: Nero d'Avola.Vendemmia: 2° decade di Settembre, con raccolta manuale di cassette.Macerazione: dodici giorni circa a temperatura controllata.Fermentazione malolattica: svolta.Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio e due mesi in bottiglia a temperatura costante (18 °C).Gradazione alcolica: 13,5% vol. Contenuto: 0.75 LT.