Cabernet Sauvignon Burdese 2005 Planeta

Produttore: Planeta

articolo n.: 3896
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Varietà: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet FrancDurata della fermentazione: 14 mesi in barriques di rovere di Allier, per metà nuove; 12 mesi di affinamento in bottiglia. Colore: Rosso rubino di grande concentrazione. Naso: Al naso è ricco e concentrato. Intrecci di spezie, frutta rossa, amarena sottospirito, con accenti di cuoio, terra, cacao, note marine e minerali. La cornice è balsamica quasi mentolata. Palato: In bocca è pieno, grintoso, energico; evidente e notevole la struttura retta da tannini densi e profondi. Il tannino del legno si fonde bene con il tannino del vino che prevale. Lungo e piacevole il finale: concentrazione ed eleganza in armonia. Abbinamento: Formaggi importanti, cacciagione, brasati, interiora. Indicato per grandi sfide. Contenuto: 0.75 LT.

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