Merlot 2005 Planeta

Produttore: Planeta

articolo n.: 3895
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Varietà: 95% Merlot, 5% Petit Verdot. Durata della fermentazione: 12 mesi in barriques di rovere di Allier. Colore: Rosso intenso con riflessi caldi di rubino. Naso:Raffinati sentori di ribes nero, prugna matura e viole candite. Un soffio di cioccolato alla menta. Note balsamiche penetranti di alloro e salvia. Il legno della barrique è ben integrato. Palato: Ampio e vellutato l'ingresso al palato. Segue, avvolgente, una calda e persistente sensazione della fitta trama. I tannini del legno e del vino sono addolciti dall'alcol e rinfrescati dalla lieve vena acida. Abbinamento: Bauletti di vitello al fois gras. Carré di cervo al forno con salsa di mele. Bene con formaggi intensi. Contenuto: 0.75 LT.

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