Lago di Caldaro Castel Ringberg 2011 Azienda Vinicola Elena Walc

Produttore: Elena Walch Weinkellerei

Ettari vitati totali: 30,00 ha
Bottiglie prodotte: 350.000

articolo n.: 388
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Lago di Caldaro Castel Ringberg 2011 Azienda Vinicola Elena Walc

Di colore rosso rubino, fine, leggero ed elegante: L'Alto Adige visto dal lato più tradizionale. Vino-Vitigno: Schiava con poco di Lagrein. Colore: Rosso rubino brillante e luminoso. Profumi: freschi e fruttati con un ricordo di lieviti e di mandorla amara. Gusto: leggero, piacevole e invitante, fresco e fruttato, con tannini morbidi, acidità vivace e sapida. Note: vino d'impatto immediato, di sicura piacevolezza e simpatia. Vinificazione e affinamento: nei tradizionali fusti di rovere di Slavonia. Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Servire fresco a 13 - 15 gradi, insuperabile sui piatti classici della cucina altoatesina (canederli di fegato o di speck, minestra d'orzo, speck a pezzo, rosticciata e geröstel), si adatta molto bene, per la sua duttilità, a molti piatti, antipasti, paste con condimenti leggeri, carni bianche, della cucina mediterranea. Un vino che si esprime al meglio a tavola. Contenuto: 0.75 LT.

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