Sauvignon Castel Ringberg 2010 Azienda Vinicola Elena Walch

Produttore: Elena Walch Weinkellerei

Ettari vitati totali: 30,00 ha
Bottiglie prodotte: 350.000

articolo n.: 386
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16,30 EUR
incl. 21 % IVA

Sauvignon Castel Ringberg 2010 Azienda Vinicola Elena Walch

Delicatamente aromatico, con una finissima sottolineatura di uva spina e un'acidità sapida e rinfrescante: un vino di riferimento per tutti gli appassionati del Sauvignon. Vino-Vitigno: 100% Sauvignon Blanc. Colore: paglierino dorato, con tenui riflessi verdognoli. Profumi: intensamente aromatici e complessi con note di sambuco, uva spina e ribes, accenni vegetali e di pietra focaia. Gusto: carattere minerale e discretamente aromatico, pieno e compatto, ben rilevato al palato, ben strutturato e dalla notevole lunghezza e persistenza. Note: un Sauvignon dallo stile molto elegante. Vinificazione e affinamento: 70% in serbatoi d'acciaio inox e 30 % in legno. Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Servire freddo (12 - 14 gradi), da abbinare a frutti di mare e crostacei, pesce d'acqua dolce cotto al sale, primi piatti di pasta (ottimo con gli spaghetti al pomodoro e basilico fresco). Contenuto: 0.75 LT.

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