Rovitello Etna Rosso 1999 Tenuta Benanti

Produttore: Benanti Weingut

articolo n.: 3865
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Rovitello Etna Rosso 1999 Tenuta Benanti

Caratteristiche organolettiche: - colore: rosso rubino con riflessi rosso granato. - odore: etereo, intenso, delicato con sfumature di vaniglia, fiori di castagno, legno nobile. - sapore: elegante, armonico, di notevole persistenza al gusto, giustamente tannico Abbinamenti gastronomici: si abbina ottimamente con le carni rosse, le salse, la selvaggina ed i formaggi stagionati. Vitigni: Nerello Mascalese (Negrello) allevato ad alberello. Nella zona etnea esso è il vitigno autoctono principale. Ha grappolo grande, medio, compatto. Acino di media grandezza, buccia di colore blu chiaro, molto pruinosa, di sapore dolce, molto tannico. Nerello Cappuccio o Mantellato allevato ad alberello. Si ignora quale sia il luogo di origine. Ha grappolo medio, corto, compatto. Acino medio, buccia di colore blu-nero, di sapore dolce, poco tannico. Contenuto: 0.75 LT.