Liber Pater Ciró Rosso Classico Superiore 2007 Ippolito 1845

Produttore: Ippolito 1845

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Liber Pater Ciró Rosso Classico Superiore 2007 Ippolito 1845

Potenza ed eleganza del Gaglioppo, vitigno autoctono di Calabria, trovano concreta espressionein questo vino. Il suo carattere ricorda la forza della terra di provenienza, da cui si narra cheLiber Pater, dio italico del vino e della vigna, avrebbe tratto i delicati profumi con cui inebriavale feste in suo onore. Vitigno: Gaglioppo (100%) coltivato in vigneti collinari. Grado alcolico: 13,5% Vol. Tecnica di produzione: ad un'accurata selezione delle uve in vigna, segue una lunga macerazionesulle vinacce ed un attento affinamento di 6 mesi in barriques di rovere francese. Caratteristiche: rosso rubino con riflessi viola, al naso è intenso e persistente con sentori difrutti di sottobosco affiancati da note speziate. Con finissimi tannini, al gusto si presenta corposo,vellutato, ben strutturato. Consigli: rosso di corpo, si sposa ottimamente con carni rosse, primi piatti ben conditi e formaggistagionati. Temperatura di servizio ideale: 18° C (65° F). Contenuto: 0.75 LT.

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