Il Saloncello 1997 Conti Sertoli Salis

Produttore: Conti Sertoli Salis

Ettari vitati totali: 7,00 ha
Bottiglie prodotte: 250.000

articolo n.: 2711
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Partendo da una severa selezione di uve Nebbiolo, si ottiene un vino molto fruttato, fragrante e ricco di aromi. Colore: rosso rubino di buona intensità con qualche riflesso purpureo, vivace e brillante. Profumo: elegante e variegato con intensi ricordi di mora, ribes nero e lampone. Infine evidenti note pepate e un poco di spezie. Gusto: apre con ampia vinosità e morbidezza. E' però un vino di grande razza e ottimo corpo che unisce alla freschezza immediata una complessità di caratteri che gli assicurano una notevole longevità. L'impressione tannica è bene equilibrata. Scorre felicemente in bocca e ritorna con una buona consistenza. E' vino indicato su molte pietanze che varia nell'abbinamento a seconda della propria maturità. Privilegia, principalmente primi piatti asciutti con sapori complessi, piccanti, saporiti e ricchi, e carni sia bianche che di piuma. Contenuto: 0.75 LT.

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