Produzent: Alois Lageder Tenutae BD
Art.Nr.: 196
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75,15 EUR
inkl. 21 % MwSt.
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Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Beschreibung: Sehr tiefe, satte kirschrote Farbe. Noch ziemlich verhaltenes Aroma mit intensiven Frucht- (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und rauchig-würzigen Geruchsnoten in Kombination mit einem feinen Holzton (Barrique). Sehr kräftiger Ansatz; fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht. Lange anhaltender Abgang mit deutlich spürbarem, noch recht jugendlichem Gerbstoff und frischer Säure. Empfohlene Speisen: Gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse. Lagerung: 8 - 10 Jahre. Herkunft: Ausgesuchte Lagen in Margreid (240 bis 270m ü. d. M.). Steiniger, sandiger und kalkhaltiger Boden. Sehr warmes Kleinklima, mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Bereitung: Als Traubenverschnitt gekeltert, während insgesamt 18 Tagen im Edelstahltank vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau wurde der Jungwein in Barriques (Alliers und Nevers, 1/3 neu) gefüllt und darin 18 Monate ausgebaut. Liefereinheit: 1.5 LT.
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