Cabernet Riserva 2008 Alois Lageder Cantina

Produttore: Alois Lageder Weingut

articolo n.: 193
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Cabernet Riserva 2008 Alois Lageder Cantina

Vitigno: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc (vinificati in uvaggio). Descrizione: Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino. Il bouquet è caratteristico del vitigno, elegante e speziato, con sentori di pepe nero, cuoio e catrame. Importante la struttura; corposo, rotondo e giovane il gusto. Buona la presenza dei tannini, di lunga persistenza e freschezza il retrogusto. Abbinamento: Con selvaggina, carne di manzo e agnello, formaggio saporito. Potenziale di invecchiamento: 4 - 6 anni. Provenienza: Vigneti selezionati a Magrè e Cortaccia, altitudine 230 - 350 m. Terreni ghiaiosi e calcarei. Microclima caldo con forti escursioni termiche tra notte e giorno. Vinificazione: Fermentazione alcolica (15 giorni) e malolattica in acciaio. Affinamento in grandi botti di rovere per circa 18 mesi. Contenuto: 0.75 LT.

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