Kalterer See Auslese Manincor Graf Enzenberg

Manufacturer: Manincor Graf Enzenberg

Total cultivation area: 48,00 ha
Bottles: 200.000

Product No.: 182
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8,50 EUR
incl. 20 % Tax

Kalterer See Auslese Manincor Graf Enzenberg

Rebsorte: Verschiedene Spielarten des Vernatsch (Schiava), Rebalter 20 - 75 Jahre Beschreibung:Ein leuchtendes, helles Rubinrot mit einem zartfruchtigen, eleganten Bukett mit typischen Bittermandelnoten. Frisch und ausgewogen. Lage:Manincor am Kalterer See auf 250 m Seehöhe - leichter Südhang. Die Lage bedingt hohe Reife und ist die klassische Zone für den Vernatsch. Boden: Sandhaltiger Lehmboden und Kalkgestein mit kleinen Lössanteilen Lese:Ende September bis Anfang Oktober Ertrag:Ungefähr 80 hl/ha Ausbau:Um die Eleganz und Fruchtigkeit der Trauben im Wein zu erhalten wird die Maische kühl und langsam während einer Woche vergoren. Lagerfähigkeit: Jung zu trinken, innerhalb von 3 Jahren Serviertemperatur:13 -15 °C Speisenempfehlung: Ein besonders guter Begleiter für typische Südtiroler Gerichte wie Speck, zu Pasta, zu gekochtem oder gebratenem (weißem) Fleisch, aber auch zu gebratenem Fisch. Ein unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit. Liefereinheit: 0.75 LT.

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