La Rose di Manincor Manincor Graf Enzenberg

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Manufacturer: Manincor Graf Enzenberg

Total cultivation area: 48,00 ha
Bottles: 200.000

Product No.: 174
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10,70 EUR
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La Rose di Manincor Manincor Graf Enzenberg

Rebsorte:Merlot, Pinot Noir, Cabernet SauvignonBeschreibung:Ein brillantes und kräftiges Lachsrosa mit einem zarten Duft nach Erd- und Himbeeren. Dicht und fruchtig am Gaumen, saftig, mit einer feinen, mineralischen Säure und einem langen Abgang.Lage:Ausgesuchte Manincor-Lagen in KalternBoden:Sandhaltiger Lehmboden und Kalkschotter mit Löss- und Tonanteilen, dadurch prägnante Frucht, gehaltvoll und mineralisch.Lese:Mitte September bis Anfang OktoberErtrag:35 - 40 hl/haAusbau:Dieser Roséwein entsteht größtenteils aus dem Saftentzug unserer besten Rotweintrauben. Je nach Rebsorte eigenständige Vergärung des Mostes im gebrauchten Barrique und anschließende Reifung darin für weitere 4 Monate.Lagerfähigkeit:Mindestens 3 JahreServiertemperatur:10 -12 °CSpeisenempfehlung:Zu gewürzten Vorspeisen, zu gebratenem bzw. geräuchertem Fisch und zu weißem bzw. gegrillten Fleisch. Liefereinheit: 0.75 LT.

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