Moscato Rosa Passito 2009 Ansitz Waldgries

Produttore: Ansitz Waldgries

Ettari vitati totali: 5,00 ha
Bottiglie prodotte: 50.000

articolo n.: 155
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incl. 21 % IVA

Moscato Rosa Passito 2009 Ansitz Waldgries

Vitigno: 100 % Moscato Rosa. Zona di produzione: colline del S. Maddalena classico nel Comune di Bolzano. Sistema di coltivazione: pergola, territorio coltivabile ecologico (rinuncia ad un concime chimico - sintetico). Vinificazione: le uve vendemmiate tardive vengono appassite fino a gennaio - febbraio. Fermentazione fredda in vasche di inox, affinamento parzialmente in barrique. Colore: rosso rubino. Profumo: intenso, delicato, aromatico, ricorda le rose in fiore, lampone, la ciliegia e il moscato. Sapore: pieno, amabile, ricco d'estratto, persistente con una bella acidità. Da abbinare a: ai dolci di mandorla, noce e cioccolata, strudel ma anche da aperitivo - un vino da sognare. Invecchiamento: a seconda l'annata dai 2 ai 8 anni. Temperatura di servizio: da dessert ca. 16 °C, da aperitivo 10 °C. Contenuto: 0.375 LT.

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