S. Maddalena classico 2011 Ansitz Waldgries

Produttore: Ansitz Waldgries

Ettari vitati totali: 5,00 ha
Bottiglie prodotte: 50.000

articolo n.: 151
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S. Maddalena classico 2011 Ansitz Waldgries

Vitigno: schiava gentile, -media, -grigia e 10% di Lagrein. Zona di produzione: zona classica delle colline del S. Maddalena nel comune di Bolzano. Sistema di coltivazione: pergola, territorio coltivabile ecologico (rinuncia ad und concime chimico - sintetico). Vinificazione: fermentazione in vasche di inox a 25° C. Affinamento in botti di rovere. Colore: da rosso rubino carico a rosso granato. Profumo: intenso, che ricorda la mandorla, il garofano e la viola. Sapore: gustoso, con stoffa rotonda e carezzevole Da abbinare a carni rosse, pollame nobile, formaggi teneri saporiti. Invecchiamento: 1-5 anni. Temperatura di servizio: 16 °C. Contenuto: 0.75 LT.

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