Juval Weißburgunder Unterortl Castel Juval

Manufacturer: Unterortl Castel Juval

Total cultivation area: 4,00 ha
Bottles: 30.000

Product No.: 141
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9,85 EUR
incl. 20 % Tax

Juval Weißburgunder Unterortl Castel Juval

Trauben verschiedene Weißburgunder-Typen von unseren Weinbergen auf demJuvaler Hügel zwischen 700-850 m ü.d.M. , geerntet Mitte September 2003,Ertrag etwa55 hl/ha,Vinifizierung langsame, gekühlte Gärung und Reifung in Akazienholz-Lagerfässern undEdelstahlbehältern, Lagerung auf der Feinhefe, partieller biologischerSäureabbau,Analyse Alkoholgehalt 14,5% volGesamtsäure 6,2 g/lzuckerfreier Extrakt 22,8 g/lRestzucker 2,1 g/lWeinbeschreibung komplexer, frischer Geruch wie Apfel und Birne, im Mund angenehm vollmit mineralischer Note Liefereinheit: 0.75 LT.

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