Solalto 2001 Le Pupille Fattoria

Produttore: Le Pupille Fattoria

Ettari vitati totali: 66,00 ha
Bottiglie prodotte: 450.000

articolo n.: 1212
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12,85 EUR
incl. 21 % IVA

Varietà: Traminer, Sauvignon, Semillon Altitudine: 200 metri slm Esposizione vigneti: sud-est Tipologia del terreno: il terreno è franco sabbioso con scheletro di natura arenaria Sistema di allevamento: cordone speronato Età dell'impianto: 1990 - 2001 Periodo della vendemmia: la raccolta avviene quando l'uva raggiunge una concentrazione in zuccheri superiore al 35% e una diffusa presenza di muffa nobile (botritis) In cantina: l'uva raccolta è vinificata a temperatura controllata (15°C) fino ad un valore in alcool di 13,5°. Completano il ciclo di produzione la stabilizzazione tartarica, la chiarifica e la filtrazione. L'imbottigliamento avviene in marzo e il vino è posto in commercio dopo 18 mesi di affinamento in bottiglia Contenuto: 0.375 LT.