coltivazione biologica certificata

Agricoltura biologica

C'è un approccio naturale alla coltivazione del suolo in modo da rispettare e conservare la fertilità del suolo. Totalmente escluso l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi, sia nel suolo che sulle piante. La difesa delle piante è affidata a prodotti a base di rame e zolfo. Per i primi c'è un limite imposto dalla legge sulla quantità massima somministrabile ad ettaro e annualmente. L'eventuale concimazione viene effettuata con letame, colture erbacee interfilare poi sovesciate (nel caso della vigna) o con prodotti commerciali specifici per l'agricoltura biologica.