CHARAKTER Die besonderen klimatischen Bedingungen währen der Reifephase konnten ideale Voraussetzungen für den Botrytis cinera (Edelfäule) schaffen und haben uns einen großen Dessertwein beschert. Der Terminum präsentiert sich goldgelb bis bernsteinfarbig und besitzt aromatische Duftnoten nach Vanille und reifen Früchten. Edle Botrytisnoten unterstreichen die Einmaligkeit dieses Weines. Im Gaumen besticht der Wein vor allem durch seinen mächtigen voluminösen Körper und zudem mit einer perfekten Balance zwischen Restzucker, Säure und Alkohol. Liefereinheit: 0.375 LT.

incl. 20 % Tax

CHARAKTER Die optimale Kombination zwischen ausgereiftem, sofort verarbeiteten Lesegut und eingetrockneten, hochkonzentrierten Beeren unterstreichen die Besonderheit dieses Süßweines. Der Rosenmuskateller besitzt einen vollen aber eleganten Körper und präsentiert sich in seiner Farbe von kirschrot bis zu einem hellenrubinrot. Der zarte Geruch erinnert an Rosen und reifen Früchten. Im Gaumen besticht er durch seine Vollmundigkeit, Würze, Süße und vorallem durch seine perfekte Balance zwischen Restzucker, Säure und Alkohol. Liefereinheit: 0.375 LT.

incl. 20 % Tax

Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon. Farbe tiefes Goldgelb mit Bernsteinreflexen; Geruch exotische Fruchtaromen, Honig. Elegante Edelfaultöne (Botrytis), Karamellen; Geschmack sehr intensiv und stark anhaltend, sehr süß, füllig, voll am Gaumen, extraktreich. Lagerfähigkeit: kann ohne Bedenken mehrere Jahre gelagert werden. Empfiehlt sich zu Gänseleberpastete, süßen Speisen und als Digestif. Besonders gut geeignet auch zu reifen Käsesorten, z.B. Gorgonzola. Liefereinheit: 0.375 LT.

incl. 20 % Tax

Rebsorte: 100% Rosenmuskateller Lage des Weinguts: SW und SO Hänge im klassischen Anbaugebiet von St.Magdalena in Bozen Anbau: Einfache Pergel, öloligscher Anbau (Verzicht auf chemisch-synthetisch hergestellte Dünge- und Pflanzenschutzmittel)Hektarertrag: 15 - 35 hl Weinbereitung: die sehr spät gelesenen Trauben werden bis Jänner - Februargetrocknet (Passito), Pressung und anschließend temperaturgeregelte Gärung im Inox-Stahltank, Lagerung zu einem Teil in Barrique-Fässern Charakteristik: Farbe: rubinrot Geruch: würzig, aromatisch, nach Rosenblättern, Zimt, Muskat und Honig Geschmack: kräftiger Körper, dichte ausgewogene Restsüße bei finessiger Säure Paßt ausgezeichnet zu schokoladigem Dessert, Desserts mit Mohn, Nuß und Mandeln,Strudel - ein Wein zum Träumen Lagerfähigkeit: 2 - 8 Jahre (jahrgangsbedingt)Serviertemperatur: als Dessertwein 16° C, als Aperitiv 10° C. Liefereinheit: 0.375 LT.

incl. 20 % Tax

100% Manseng alc.9% Liefereinheit: 0.375 LT.

incl. 20 % Tax

Liefereinheit: 0.75 LT.

incl. 20 % Tax

Helles Rubinrot mit ganz leichter Orangefärbung. Das Aroma ist sehr intensiv, der klassische Rosenduft ist vermischt mit dem typischen Marzipanton der von der Trocknung der Trauben herstammt. Gute Harmonie zwischen der Süße und den Gerbstoffen des Weines. Auch im Mund bemerkt man deutlich den Marzipan der diesem Wein seine unverkennbare Note und seine Länge verleiht. Liefereinheit: 0.375 LT.

incl. 20 % Tax

Liefereinheit: 0.75 LT.

incl. 20 % Tax

Das eindrucksvolle Aroma für diesen Dessertwein nimmt seinen Ursprung in zwei verschiedenen Weinbergen oberhalb Merans. Hier reifen auf extrem trockenen, gut durchlüfteten Südwesthanglagen in 550 bis 600 Höhenmetern Goldmuskateller und Gewürztraminer Trauben heran, die anch einer sehr späten Lese sowei bei stark reduziertem und kontrolliertem Ertrag in kleinen Holzkisten auf Stroh zur Trocknung gelegt werden. Nach ca. 5 Monaten werden die Trauben separat nochmals sortiert, abgepresst und im kleinen Stahlfass vergoren. Die Farbe ein sattes goldgelb mit grünlichem Schimmer. Das Bukett ist reichhaltig, nach Zitrusfrüchten, Rosenblüten, Marillen und Vanille erinnernd. Im Geschmack süß, dicht und lang anhaltend. Speise-Empfehlung: Sissi wird gerne eisgekühlt als Aperitif oder Digestif serviert. Serviertemperatur: 8-9°C Liefereinheit: 0.375 LT.

incl. 20 % Tax