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Weissburgunder Lepus 2015 Weingut Franz Haas

Produzent: Tenuta Franz Haas
Gesamte Rebfläche: 3,00 ha
Art.Nr.: 900
gewöhnlich verfügbar: in 3 - 5 Tagen
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16,25 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Weissburgunder Lepus 2015 Weingut Franz Haas
Weissburgunder Lepus 2015 Weingut Franz Haas
Rebsorte: 100% Weißburgunder.

Zone: Die Weißburgunder - Reben wachsen auf Guyot - Erziehung in drei verschiedenen Lagen zwischen 400 und 800 Metern Meereshöhe in der Gemeinde Montan, wobei die Trauben für den ''Lepus'' größenteils aus den Höhenlagen zwischen 600 und 800 Metern stammen. In den nach Süden bis Südwesten ausgerichteten Weinbergen sind alle geologischen Bestandteile der Region vertreten, von lockeren Sand- bis hin zu dichten, verwitterten Porphyrböden.

Vinifizierung: Der Most wird zu 70% bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern und zu 30% in kleinen, gebrauchten Eichenholzfässern (Barrique) vergoren. Ein Teil des Weines absolviert den biologischen Säureabbau. Danach reift er für weitere fünf Monate auf seiner Hefe.

Beschreibung: Der Weißburgunder präsentiert sich mit glänzender strohgelber Farbe und duftet fruchtig und würzig nach reifen Äpfeln, Feldblumen und frischer Brotkruste. Im Mund zeigt sich seine ausgeprägte Persönlichkeit, die von elegant - kräftiger Struktur und harmonischer Säure begleitet wird. Umrahmt wird er mit süßer, runder Fülle und lang anhaltendem, anregendem Abgang. Der Weißburgunder benötigt eine Flaschenreifung von mindestens drei bis vier Monaten, um seine Eigenschaften hinsichtlich Bukett und Komplexität bestmöglich entfalten zu können.

Speisenempfehlung: Der Wein ist ein idealer Begleiter zu vielerlei Gerichten. Er passt zu kräftigen Vorspeisen, zu Fisch-, Nudel- und Reisgerichten, mit und ohne Sauce, zu Currygerichten sowie zur leichten asiatischen Küche.

Serviertemperatur: 12 - 14°C.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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Hersteller
Karadar Diether
M. Schranzhofer Str. 2
I-39038 Innichen (BZ)
MwSt.-Nr.: 00697790210

Tel.: +39 0474 913159
Fax: +39 0474 912454
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