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Eustachius Brut 2010 Weingut Stachlburg Bio

Produzent: Tenuta Stachlburg Bio
Art.Nr.: 442
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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23,50 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Eustachius Brut 2010 Weingut Stachlburg Bio
Eustachius Brut 2010 Weingut Stachlburg Bio
Rebsorte: Cuvée von 70% Chardonnay und 30% Weissburgunder.

Vinifizierung: Dieser Sekt wird aus einem Cuvée von Weissburgunder und Chardonnay vinifiziert. Die zweite Gärung in der Flasche erfolgte im darauffolgenden Mai. Dabei wird – wie beim klassischen Champagner – dem Grundwein eine Fruchtzuckerlösung und Hefen zugegeben, sodass die Gärung in der Flasche beginnt. Dann liegt der Wein für 36 Monate auf der Hefe! Diese Lagerzeit gibt dem Sekt die schöne Fülle in Geschmack und Aromen. Dieser Sekt ist durch die lange Hefelagerzeit (französisch: ''sur lie'') auch wieder selbst lange lagerfähig. Er kann ohne weiteres noch 4 – 6 Jahre aufbewahrt werden.

Weinbeschreibung: Dieser Schaumwein zeichnet sich durch feine Frucht und eher leichten Körper aus, was auch beim Sekt durchkommt.

Trinktemperatur: schön kühl.

Servierempfehlung: Ideal als Aperitiv, aber auch zu kalten Vorspeisen oder einem Meeresfisch.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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