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Weissburgunder De Silva 2015 Weingut Peter Sölva & Söhne

Produzent: Tenuta Peter Sölva & Figli
Gesamte Rebfläche: 11,00 ha
Art.Nr.: 502
gewöhnlich verfügbar: in 3 - 5 Tagen
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13,85 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Weissburgunder De Silva 2015 Weingut Peter Sölva & Söhne
Rebsorte: 100% Weissburgunder (Pinot Bianco).

Lage: Kühebene in Kaltern, ein Hochplateau auf etwa 500 m Seehöhe und ist ca. 50 Jahre alt und Buchholz über Salurn auf 570 m.

Boden: Mischboden. Kalkgestein vermischt mit Sand und Stein und Lehm- kalkboden.

Vinifizierung: Ganztraubenpressung, nach natürlicher Vorklärung Vergärung des Mostes im Edelstahl. Lagerung des Weines auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.

Beschreibung: Ein kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen und mit einem frischen Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend.

Lagerfähigkeit: Mindestens 3 Jahre.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Speisenempfehlung: Zu Vorspeisen, Fisch und zu weißem Fleisch und auch als Aperitiv empfehlenswert.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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