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Eisacktaler Sylvaner Alte Reben 2015 Weingut Pacherhof

Gesamte Rebfläche: 6,00 ha
Art.Nr.: 885
gewöhnlich verfügbar: in 1-2 Tagen, auf Lager
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22,50 EUR
inkl. 22 % MwSt. exkl.
Eisacktaler Sylvaner Alte Reben 2015 Weingut Pacherhof
Eisacktaler Sylvaner Alte Reben 2015 Weingut Pacherhof
Rebsorte: 100% Sylvaner aus alten Rebstöcken.

Zone: Neustift im Eisacktal auf 620 - 670m ü.d.M. warmes Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Sandig-felsige Moräneböden.

Ertrag: 52 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Vergärung und Ausbau für sieben Monate im grossen Holzfass.

Beschreibung: leuchtende, strohgelbe Farbe mit leicht grünem Reflex. Elegante, harmonische Struktur mit einer Note von Pfirsich und Birne. Schöne ausgewogene Säure; im Abgang mineralisch.

Speisenempfehlung: Der Sylvaner passt hervorragend zum Aperitif, Spargeln und Fisch.

Serviertemperatur: 8 - 10°C.

Lagerfähigkeit: 2 - 6 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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