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*Eisacktaler Sylvaner 2015 Weingut Pacherhof

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Voraussichtliche Verfügbarkeit: 15.03.2017
Gesamte Rebfläche: 6,00 ha
Art.Nr.: 889
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14,15 EUR
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*Eisacktaler Sylvaner 2015 Weingut Pacherhof
*Eisacktaler Sylvaner 2015 Weingut Pacherhof
Rebsorte: 100% Sylvaner.

Zone: Neustift im Eisacktal auf 620 - 700m ü.d.M. warmes Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Sandig- lehmige Moräneböden.

Ertrag: 70 hl pro Hektar.

Vinifizierung: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife bis zu 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und im großen Holzfass.

Beschreibung: Leicht grüne Farbe, ein trockener und eleganter Wein; typisch sind sein zartes Aroma nach Stachelbeere, sowie sein erdiger Geschmack.

Speisenempfehlung: Aperitif, leichte Vorspeisen, Brettljause, Spargeln, Fischgerichte, weißes Fleisch.

Serviertemperatur: 8 - 10°C.

Lagerfähigkeit: 2 - 5 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

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